Våra tidningar
Hotellrevyn speglar med reportage, nyheter och bilder arbetslivets villkor för de anställda i hotell- och restaurangbranschen. Hotellrevyn ges ut av Hotell- och restaurangfacket, HRF.
6 februari 2026 kl 11:43 av Hotellrevyn
”Jag gillar pulsen”
Möt Gaia Cronholm, bartendern som med precision och stil skapar cocktails på restaurang Gondolen i Stockholm.
5 februari 2026 kl 08:10 av Hotellrevyn
”Känns inte som att jobba gratis”
Branschen lider brist på kunnig arbetskraft. Därför är praktiken ett viktigt verktyg. Men det måste gå rätt till. Fackligt aktiva menar att det är vanligt att praktikanter används som billig arbetskraft.
5 februari 2026 kl 08:08 av Hotellrevyn
Här är fackets recept på en schyst praktik
Praktikanten ska självklart inte fylla en anställds roll, säger Marina Nilsson, utbildningsansvarig på HRF.
5 februari 2026 kl 08:05 av Hotellrevyn
”Används som vanliga anställda”
Chanda Uzma har jobbat på många olika ställen och har både bra och dåliga efarenheter av hur elever hanterats.
5 februari 2026 kl 07:59 av Hotellrevyn
Därför har vi så få skyddsombud
Regeringsföreträdare utan koll och utredningar utan effekt. Det skapar inte fler skyddsombud, skriver chefredaktör Jonas Nordling.
4 februari 2026 kl 12:06 av Hotellrevyn
Efter granskningen: HRF har träffat Chopchop
HRF har haft ett möte med den kritiserade kedjan Chopchop. Enligt avtalssekreterare Peggy Nyholm visade bolaget intresse för att teckna kollektivavtal.
3 februari 2026 kl 08:59 av Hotellrevyn
Så vill LO förkorta arbetstiden
LO:s styrelse är nu enig om att inleda förhandlingar om kortare arbetstid. Avtalssekreteraren pekar på 35-timmarsvecka.
2 februari 2026 kl 15:52 av Hotellrevyn
Kollektivavtal räcker inte – det måste också följas!
Arvid Vikman Rindevall, Socialdemokraterna i Stockholm stad, kommenterar det Bröd & Salts anställda larmat om.
2 februari 2026 kl 07:08 av Hotellrevyn
Det här gäller när jobbet får nya ägare
En ny arbetsgivare tar över verksamheten – vad gäller för anställda då? Vi reder ut.
2 februari 2026 kl 07:07 av Hotellrevyn
”Spännande att få lite nytänk”
Restaurangbiträdet Simon Olsson har varit med om två verksamhetsövergångar på sitt jobb.