Hotellrevyn speglar med reportage, nyheter och bilder arbetslivets villkor för de anställda i hotell- och restaurangbranschen. Hotellrevyn ges ut av Hotell- och restaurangfacket, HRF.
Hotellrevyn:Avdelning Syd tar ut kursen!
Hallå där, Caroline Schidlo Esbjörnsson, platsombud på Burger King i Löddeköpinge och en av deltagarna på den tre dagar långa fackliga utbildningen…
Hotellrevyn:Tre svala röda till september
I övergången mellan sensommar och höstmörker passar det bra med okomplicerat rött. De här vinerna trivs bäst med lite lägre serveringstemperaturer…
Hotellrevyn:Hallå där, Adelajdo Hysa
Hur känns det? – Jag har inte riktigt förstått det än. Det är en stor grej för mig. Jag uppskattar det verkligen, det …
Hotellrevyn:Anställdas kunskap behövs för att stoppa sextrakasserier
Blir åtgärder mot sexuella trakasserier mer effektiva om anställda i branschen är delaktiga i att ta fram metoderna? Det ska Gun Johansson, forskare …
Hotellrevyn:Trivsel i trädgårdsköket
Klockan är 15 denna soliga eftermiddag, mitt bland Hälsinglands blånande berg i Bollnäs. Restaurangbiträdet Pierre Ljustjärn och köksmästaren Niklas…
Hotellrevyn:De föreslås leda förbundet
Till det så kallade arbetsutskottet – förbundsordförande, vice ordförande och avtalssekreterare – föreslås inga förändringar…
Hotellrevyn:Här startar avtalsrörelsen
Det var den första fysiska träffen för de medlemmar som ska knåda bud och motbud i förhandlingarna som ska leda fram till det …
Hotellrevyn:Riskfyllt att anlita ombud på egen hand
Fack och arbetsgivare ser en ökning av fall där hotell- och restauranganställda driver tvister med hjälp av ombud som inte är specialiserade inom &…
Hotellrevyn:Fyra steg från tvist till lösning
1 En anställd upplever sig ha blivit felaktigt behandlad på arbetsplatsen. Som medlem i en facklig organisation tar man kontakt med sitt fackliga &…
Hotellrevyn:På krogrunda med kommunens inspektörer
Det är rockabillyfestival på Vilsta sporthotell och camping utanför Eskilstuna. Robert Janeling och Anna Malmqvist Hed, inspektörer med ansvar för…
Hotellrevyn:Så serverar du ansvarsfullt
En gäst är märkbart berusad, men sitter lugnt i ett hörn och stör ingen. Bara att låta personen sitta kvar? Nej, hen måste …
Hotellrevyn:”Tycker att jag tar ett större ansvar”
Emil Shamon hade jobbat nästan fem år med alkoholservering när han i våras gick kursen Ansvarsfull servering. Han var redan påläst när det …
Hotellrevyn:”Jag vill också vara en äkta rocker!”
Artisten Staffan Hellstrand har över 30 års turnéliv i bagaget. Han släppte nyligen singeln Allt betyder nåt tillsammans med Dogge Doggelito. Vad är …
Hotellrevyn:Förskola och lånedatorer i HRF:arnas motioner
Den 11 november inleds Hotell- och restaurangfackets kongress. Det är där medlemmarna kommer med förslag och fattar beslut som styr förbundets…
Hotellrevyn:8 steg för att hantera fult maktspel
1 Sätt etikett! Härskartekniker är olika sätt att skapa eller behålla makt över andra människor. Någon hävdar sig själv genom att trycka ner …
Hotellrevyn:”Aldrig för sent att säga ifrån”
Att utsättas för härskarteknik gör ont. Men att bli utsatt utan att kollegorna backar upp kan ofta vara värre, berättar Erica Dahlgren. Varför …
Hotellrevyn:Rädsla ger ingen lagkänsla
Har du varit med om det – att du säger något som bara faller platt till marken? Som att ingen hörde vad du …
Hotellrevyn:En eldsjäl i kallköket
Hotel Tylösand har ställt om från sommarens konserter och after beach och går in i konferenssäsongen. Kocken Oscar Granqvist har jobbat hela …
Hotellrevyn:HRAK: Sänkt ersättning fel väg
Flera borgerliga partier har sänkt a-kasseersättning på sin att göra-lista. Det är en åtgärd som riskerar att bli ett slag i luften, tror …
Hotellrevyn:Max kan få böta 200 000 efter olycka
En anställd på en Max i Nyköping halkade och brände armen i fritösen. Olyckan var den andra fritösrelaterade på drygt ett år. Nu hotar…